Situada a tan solo 160 km de Compostela, y elevada sobre los 1.000 metros de altura, Pedrafita do Cebreiro es en un lugar de extraordinaria relevancia histórica y espiritual en el Camino de Santiago. Desde los tiempos romanos, esta localización formó parte de importantes vías de comunicación, como la ruta que pasaba por Triacastela y conectaba la antigua Galicia con Astorga. En la Edad Media, el Camino Francés y un Camino Real lo atravesaban, y en el siglo XIX, se integró en la N-VI, la primera carretera moderna que unía la meseta con Galicia.
Las pallozas, viviendas tradicionales prerrománicas, son testigos únicos de antiguos asentamientos y actualmente se han convertido en destacados museos etnográficos. El primer hospital se erigió en el año 835, y en 1072 alcanzó mayor relevancia bajo la administración de monjes franceses de Aurillac. El Santuario del Cebreiro, conocido por el milagro del Santo Grial, es su punto más destacado. En 1486, los Reyes Católicos visitaron el lugar y donaron un relicario para los restos del milagro: el Cáliz y la Patena (piezas románicas del siglo XII). Según la tradición, la reina Isabel intentó llevarse las reliquias a Castilla, pero los caballos se detuvieron inexplicablemente en Pereje, regresando al Cebreiro. Así, la reina ordenó que las reliquias permanecieran allí.
La influencia de los Reyes Católicos también llevó al Papa Inocencio VIII a restaurar la hospedería y el hospital, poniendo al Cebreiro bajo la orden benedictina de Valladolid, desvinculándolo de la administración francesa. Este empeño se refleja en los continuos privilegios otorgados al Cebreiro a lo largo de los años, llevándolo a su apogeo tanto material como espiritual.
El Camino francés, una vía crucial de intercambio cultural desde el siglo IX, atraviesa 14 km de Pedrafita do Cebreiro, incluyendo pueblos como Liñares, Hospital de la Condesa, Padornelo, O Poio y Fonfría. El Alto do Poio, a 1.335 metros, es el punto más elevado de este tramo. Además, el famoso queso del Cebreiro es un legado de los monjes franceses que atendían a los peregrinos.
A continuación, descubre los puntos de interés más destacados de Pedrafita do Cebreiro:
